FOCACCIAS Y COCAS SALADAS CON MASA CASERA
Se puede decir que la coca salada es la hermana gemela de la pizza y la focaccia italiana, porque una coca es una masa de pan que puede ser dulce o salada y se puede condimentar con muchos ingredientes, desde azúcar o aceite de oliva y sal para las más básicas, a todo tipo de cremas de pastelería y frutos secos, o verduras, pescados, carnes, quesos… según se desee una coca dulce o salada.
En este caso nos vamos a dedicar solo a las Cocas y Focaccias saladas. Aquí os dejo esta rica selección.
Para ver la receta pinchad en el nombre de la receta.
Comenzamos con una de mi blog Julia y sus recetas, Coca de Trampo, una coca de verduras enriquecida con anchoas que le dan un sabor muy rico. Ideal para una cena o aperitivo.
Del blog Per Sucar-hi pa os recomiendo esta Focaccia con aceite de hierbas, aderezada con aceite de hierbas aromáticas, tomates secos y escamas de sal.
¡Muy apetecible!
Del blog Bilyrecetas, os propongo esta Coca de escalibada, una coca en la que los pimientos y berenjenas están hechos en la brasa lo que les da un sabor especial.
Del blog Sweet Addict os traigo esta Coca integral de Espinacas, una coca muy sana ademas de muy rica para cualquier cena o comida.
El blog Pa mojar pan nos ha dejado esta rica Focaccia mediterranea, con sus aceitunas, tomates, tomillo, orégano... vamos, rica , rica!!
El blog La rosa dulce nos recomienda esta rica Coca de cebolla, espolvoreada con piñones y pimentón. Deliciosa!!
Del blog Chismes y Cacharros me he traído esta rica Coca de sardinas y pimientos de piquillo, una coca con mucho sabor, ideal para tomarla al aire libre.
Del blog Cocina con reina, me he traído su Coca de trampo a la albahaca, otra versión de esta maravillosa coca .
El blog Recetas de Macumani, nos invita a comer su Coca de tomate, una receta de su pueblo, esponjosa y tierna. Muy apetitosa!!
Y hasta aquí mi selección de cocas y focaccias saladas, el próximo colaborativo será de cocas dulces. Os espero!!
Gracias a todos los blogs que han colaborado con sus recetas.
Mas recetasen mi blog: http://juliaysusrecetas.blogspot.com.es/
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