Frapuccino con frambuesas

Frapuccino con frambuesas ,historia:

Este es uno de los primeros postres que preparé en mis inicios en esto del mundo blogger, el frapuccino con frambuesas es un postre hecho a base de diferentes cremas cuajadas y mermelada de frambuesa, todo ello coronado con una buena capa de nata. Suena bien, ¿verdad? Pues imaginad lo bueno que estará al probarlo y para ello, tan solo tenéis que seguir el paso a paso que os mostraré a continuación o mirar el vídeo. De aquí a nada vais a manejaros en el mundo de la repostería como pez en el agua.

Ingredientes

175 gr. de azúcar (75 gr. para el chocolate y 100 gr. para el café)

Mermelada de frambuesa

1 litro de leche (una mitad para el chocolate y la otra para el café)

150 gr. de azúcar glas (azúcar impalpable en América)

500 ml. de nata para montar (crema de leche)

200 gr. de chocolate con leche (en tableta)

48 gr. de cuajada en polvo (o la gelatina neutra necesaria para 1 litro de líquido)

14 gr. de café

Frambuesas frescas

Barquillos

Vídeo paso a paso:

Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este enlace