Fritada rápida al estilo de La Rioja

Vídeo paso a paso

Ingredientes


7 pimientos verdes

3 dientes de ajo

Sofrito de tomate Ibsa

Aceite de oliva

Sal

Fritada rápida al estilo de La Rioja, preparación:

Comenzaremos a cocinar la fritada poniendo una sartén con aceite de oliva a calentar en el fuego. Mientras se calienta, vamos cortando en láminas los ajos y los añadimos a la sartén para que se doren. En el rato que se van haciendo los ajos, vamos cortando los pimientos en rodajas y luego esas rodajas las cortamos a la mitad y cuando estén hechos los ajos, ponemos todo el pimiento en la sartén y añadimos sal.

Ahora solo tenemos que esperar a que se hagan bien los pimientos a fuego lento y cuando estén hechos, añadimos 4 cucharadas de sofrito de tomate Ibsa y dejamos que se cocine todo junto a fuego lento durante 5 minutos. Luego dejamos que la fritada repose unos minutos más con el fuego apagado y ya la tendremos lista para comer. Cortita la receta de hoy, ¿verdad? Imaginad entonces lo fácil que es de hacer. Mañana volvemos con una nueva receta… ¡no os la perdáis!

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