FRITOS DE NATA

     Ponemos la nata con la pizca de sal en un bol, iremos batiendo, a la vez que le iremos añadiendola harina, yo le he tamizado, poco a poco, la cantidad de harina dependera dle tipo de la misma y de la grasa de la nata, por eso yo puse la de montar.... que tiene más.
     Hacemos una bola y dejaremos reposar minimo una hora, tapada con un film transparente.
     Pasado este tiempo, cogeremos una porcion pequeña, y con la ayuda del rodillo, extenderemos, que quede muy finita la masa, les daremos formas de tiras.
     Freiremos en abundante aceite caliente.... tener ojo que se hacen enseguida..... sacaremos y pondremos en un papel de cocina absorbente, para quitar el esceso de aceite, dejaremos enfriar, y una vez frios, espolvorearemos de azúcar glass o miel, al gusto.