Fritura de malanga

Cómo hacer frituras de malanga - Receta cubana

Las frituras de malanga es una deliciosa receta cubana y es adorada en casi todas las casas de la bella isla del caribe. Hoy te quiero mostrar una forma fácil de realizar esta delicia.

Ingredientes

1 libra de malanga

1 huevo

1 cucharadita de sal

2 dientes de ajo machacados

1 ramita de perejil

Grasa para freír

Preparación

Pelar y rallar la malanga cruda

Unir con sal, huevo, perejil picadito y machacado

Tomar porciones de una cucharada y freír en manteca o aceite caliente para que se cocinen muy bien por dentro y queden bien doraditas y crujientes

Servir acabadas de freír.





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