Frixuelos de chocolate

Hace casi tres años empecé con este blog
La primera receta que puse, fue la de los frixuelos asturianos

Pues bien, ahora los hago de chocolate
Y están tan buenos como los otros

Es.... un dos en uno
Frixuelos y chocolate ¿que más se puede pedir?

Cuando los estaba haciendo, llegaron unos amigos.... ya sé que pensareis....
¿Que pasa en esa casa que no hacen más que llegar amigos?
Pues nada más que cuando pasan por delante de casa, paran porque les gusta pasar un rato con nosotros y a nosotros con ellos
Y como normalmente suele ocurrir al mediodia o a la tarde- noche....
Pues siempre me pillan con las manos en la masa
Es decir, que normalmente prueban lo que estoy haciendo
Asi que... viendo lo que bajó la torre de frixuelos... les gustaron

Ingredientes

500ml de leche

160g de harina

40g de cacao en polvo

4 cucharadas soperas de azúcar

1/2 cucharilla postre de canela molida

4 Güevos

Aceite para freirlos

Azúcar para espolvorear

Preparación

Poner todos los ingredientes el el vaso batidor

Batir muy bien, hasta que no queden grumos.

Pasar a una botella

Espolvorear azúcar en un plato llano.

En una sartén se pone un poco de aceite

Batir muy bien la botella

Cuando esté caliente se añade un poco de la pasta

La extendemos rápidamente por el fondo de la sartén, hasta que lo cubra

Cuando cuaje se le dá la vuelta para que acabe de hacerse

Se pasa al plato, espolvorearlo con azúcar.

Seguir del mismo modo haciendo el resto de la pasta

Ir poníendolos unos encima de otros

Trucu-Conseyu
Yo paso la pasta del vaso batidor a una botella, así cada vez que voy a freir uno... antes bato bien la pasta, así nunca queda la harina en el fondo y con la misma botella voy echando la pasta a la sarten mientras muevo esta para que se extienda bien.
Pongo poco aceite cada vez que voy a freirlos, lo suficiente para que no se pegue y para que no salga grasiento

Espero que vos presten

¡¡Q´aproveche!!