Fruta de verano
Fruta de verano: frescura y sabor en tu cocina
Hay un momento en junio cuando llegas a la frutería y te das cuenta de que todo ha cambiado. Las fresas desaparecen, los melocotones emiten ese aroma irresistible, y de repente tu nevera se llena de colores imposibles. Es el aviso de que el verano ha llegado de verdad, y con él, la mejor excusa para cocinar cosas deliciosas sin culpa.
Lo bueno de cocinar con estas frutas es que no necesitas mucho: están tan de temporada que saben a sí mismas, potentes y generosas. El truco está en no pasarte de complicaciones y dejar que brille su sabor. Eso sí, compra en mercados locales o frutería si puedes; la diferencia es brutal.
Aquí te traemos desde recetas refrescantes hasta postres más elaborados, trucos para aprovecharlas al máximo y todo lo que necesitas saber sobre las frutas estrella de estos meses. Porque el verano merece dulce, y nosotras sabemos cómo hacerlo.
Refréscate con la fruta este verano
Te sorprenderá lo simple que es convertir una pieza de fruta en algo refrescante y emocionante. Batidos, granizados, bebidas frías: todo cabe aquí.
Cuatro recetas dulces con frutas frescas de verano
Un repaso práctico por las combinaciones más irresistibles: desde tartas hasta cremas, porque julio y agosto piden dulce.
Polos caseros de piña y coco y otros helados caseros
Aquí verás cómo hacer helados y polos de manera sencilla en tu casa. Nada de máquinas complicadas, solo fruta, azúcar y paciencia.
Postres con fruta para el verano
Cuando quieres impresionar a alguien pero no tienes tiempo: descubre postres que lucen más de lo que cuestan prepararlos.
Bizcochos frescos con fruta para este verano
El biscocho es el aliado perfecto de la fruta. Aquí encontrarás versiones que combinan lo mejor de ambos mundos, ligeras y sabrosas.
Trucos y recetas con frutas frescas para postres irresistibles
Todo lo que necesitas saber para dominar la cocina estival: técnicas, combinaciones ganadoras y recetas que funcionan siempre.
Melocotón: la fruta suave del verano
Aprende a elegir, conservar y cocinar melocotones en su mejor momento. Desde lo más simple hasta postres que te enamorarán.
Melón: la dulce fruta que define el verano
Descubre por qué el melón es mucho más que un postre refrescante: es la fruta versátil que juega en todos los equipos culinarios.
Así que la próxima vez que entres en la cocina en julio o agosto, no pienses en ello como cocinar. Piensa en jugar con lo mejor que te da la temporada. Eso es todo lo que necesitas.