frutas de verano

Con la entrada de Julio hoy vamos con una elaboración tipo expres, de esos que haces en un momento… y sin que se de cuenta nadie.

Es otra manera de comer fruta variada y más con estos caloret apetece comer fruta fresca y de temporada.

Ingredientes:

1 naranja

1/2 piña

1 kiwi

2 o 3 fresas

1/2 melón

phisalis

Elaboración:

Limpiar y cortar en mirepoix el melón y la piña, con la naranja y el kiwi se hace en juliana. Reservar.

Lavar las fresas y hacer cortes sin llegar a cortarla entera. Reservar hasta el momento de servir.

Emplatar y servir la frutas.

Notas:

Se puede hacer más cantidad y utilizar otras frutas tropicales…

Con Texturas y Sabores