Gachas 1
Para 1
Ingredientes
4 cucharadas de linaza molida o harina de lino
4 cucharadas de nata o (leche de coco cuando en PPP)
1 taza de agua
1 pkt edulcorante (o al gusto) de canela molida (al gusto)
Instrucciones
Combinamos todos los ingredientes en un recipiente apto
para microondas y cocinemos a fuego alto por 2 minutos.
Servirnos caliente.
Gachas 2
Ingredientes
Para 1
2 cucharadas de semillas de lino molido
Para Inducción un poco de crema mezclada con agua, en
lugar de 1/2 a 3/4 taza
de leche de almendras (depende de qué tan grueso que
desea que sea bueno para PPP)
1 cucharada de mantequilla
1-2 cucharaditas de edulcorante (de nuevo, depende de
lo dulce que deseamos)
1/4 queso ricotta (opcional para PPP)
1/2 cucharadita de canela u otra especia (opcional)
1/4 taza congelados frambuesas, arándanos o fresas
(en PPP)
1/2 cucharada de almendras trituradas (opcional en PPP)
Instrucciones
Encendemos la cocina a fuego medio. En una cacerola
pequeña, combinamos el lino (y leche de almendras).
Cocimanos la mezcla a fuego lento y esperamos a que se
espese, removiendo constantemente.
Una vez que espese, añadimos la mantequilla, edulcorante,
ricotta (opcional), y canela. Removemos para fundir todos
los ingredientes juntos y una vez que las gachas han
alcanzado la cremosidad deseada, apagamos el fuego y
agregamos en sus bayas congeladas (opcional).
Vertemos las gachas en un recipiente para servir y
cubrimos con almendras trituradas (opcional PPP
para darle un poco de una crisis).