GALETTE DE MORAS SILVESTRES

INGREDIENTES

400 gr de moras silvestres

70 gr de azúcar

1 cucharada de Maizena

1 cucharada de jugo de limón

2 cucharadas de leche

1 lámina de hojaldre redonda

PREPARACIÓN

Horno 200º.

Poner en un bol las moras, el azúcar y el jugo de limón. Remover.

Diluir la Maizena con la leche y verter sobre las moras. Mezclar y dejar reposar 5 minutos.

Extender la lámina de hojaldre y poner en el centro la mezcla de moras.

Cerrar como un pañuelo y espolvorear con azúcar. He usado azúcar integral.

Poner en el horno, bajar a 180º y hornear 30/35 minutos dependiendo de hornos. Ha de dorar.

Enfriar en rejilla.

Bon appétit!!