GALLETAS CON AVENA, SÉSAMO Y CHIPS DE CHOCOLATE NEGRO

DIFICULTAD FÁCIL, 4 PERSONAS



Ingredientes:

50 gr de harina de trigo

100 gr de copos de avena molida

1 cucharadita de las de café de sésamo tostado y molido

60 gs de mantequilla

1 huevo L

55 gr de azúcar

1 cp de levadura o impulsor

1 sobre de azúcar vainillado ( o 1 cp de esencia de vainilla)

100 gr de chips de chocolate negro

Pizca de sal

Elaboración:



1- Ponemos en un bol la mantequilla ablandada y el azúcar, batimos hasta que el azúcar este bien incorporado y ponemos el huevo, continuamos batiendo, añadimos el sobre de azúcar vainillado, reservamos.

2- En otro bol ponemos la harina, la avena, el sésamo, la pizca de sal y la levadura, mezclamos bien, y vamos añadiendo a la mezcla anterior, cuando tengamos una masa solida pero blandita y homogénea, vamos añadiendo los chips de chocolate, mezclando bien toda la masa, y la tapamos con papel film. La dejamos en el frigorífico por lo menos 4 horas, hasta que endurezca la mantequilla y se pueda manipular.

3- Sacamos del frigorífico y hacemos unas bolas que aplastaremos un poco, las depositaremos en una placa de horno, y horneamos a 200ºC durante 10 a 15 minutos, que se queden doradas.

Las sacamos a un plato, las dejamos que enfríen y listas.

Salen unas 30 piezas

Que aproveche.Espero que sean de vuestro agrado.

Quedan crujientes y muy sabrosas ¡¡¡me han sorprendido!!!