Galletas con Nocilla 0%

Hace un tiempo recibí un lote de Nocilla en casa, se hicieron reparticiones y no duraron nada; yo me asigne el bote 0% para probarla y me hice unas galletas que al final todos comieron. En este enlace podéis tener mas información sobre el formato de Nocilla 0%. Yo me la quedo!

Ingredientes: (para 20 unidades)

150 grs. de harina integral de espelta

1 huevo

180 grs de nocilla 0%




Elaboracion:


Precalentar el horno a 180º con aire.

Echar todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programar 30 seg./vel 3. No es necesario tener la Thermomix, con solo verter los ingredientes en un bol y mezclar es suficiente.

Formar bolitas, aplastarlas un poco y colocarlas sobre papel sulfurizado en la bandeja del horno.

Hornear durante 9 min. a 180º.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Opcional si se quiere un extra espolvorear con azúcar glas.