Galletas de Avena sin azúcar
Ingredientes:
2 plátanos
1 cucharadita de canela en polvo
120 gr. de copos de avena
50 gr. de pepitas de chocolate sin azúcar
En un bol, añadimos los plátanos pelados y con la ayuda de un tenedor los trituramos (si están maduros mejor).
Seguidamente añadimos la canela en polvo y mezclamos.
A continuación incorporamos los copos de avena y mezclamos.
Por ultimo añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos hasta que quede una mezcla homogénea.
Dejamos reposar unos 20-30 minutos para que la avena se hidrate.
Posteriormente, en una bandeja de horno ponemos papel vegetal y comenzamos a formar las galletas con la ayuda de nuestras manos.
Introducimos en el horno a 180 º con calor arriba y abajo, durante unos 10-15 minutos aproximadamente.
Dejamos enfriar encima de una rejilla y cuando se enfríen guardamos en un envase hermético.
