Galletas de avena y almendra

Hola!!!

Hoy he preparado unas galletas sin gluten, sin leche, sin huevo, sin soja, veganas y sin azúcar!!!

Llevan almendra y le da un toque super rico, quedan crujientes y super buenas.

INGREDIENTES:
-40gr de almendra molida
-50gr de harina de arroz Adpan
-90gr de copos de avena sin gluten Esgir
-40ml de aceite de oliva
-4 cucharadas soperas de sirope de agave El Granero Integral

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo, en un bol ponemos todos los ingredientes y mezclamos bien, preparamos una bandeja de horno con papel vegetal, hacemos bolitas de la masa y aplastamos con la mano sobre la bandeja o con un cortador redondo le damos la forma (metemos dentro del cortador la bolita de masa y aplastamos para que quede la forma de la galleta) horneamos 10min.

Ya tenemos nuestras galletas ricas y saludables listas para la merienda o el desayuno!!!

Un beso