Galletas de avena y crema de cacahuetes

Hola!!!

Hoy tengo una receta deliciosa para preparar en casa con los peques.

Buenísimas y fáciles de hacer, no llevan leche ni huevo, y también se puede hacer sin gluten.

El cacahuete es uno de los alimentos de origen vegetal que más proteínas tiene, además de potasio, zinc, vitamina E y omega 3

Éstas galletas son ideales para el desayuno de toda la familia (ojo con los alérgicos a frutos secos) aunque a mi todavía no me queda claro, es un fruto seco o una legumbre?

INGREDIENTES:


2 cucharadas soperas colmadas de harina de avena integral (normal o SG)

3 cucharadas de copos de avena (normales o SG)

2 cucharadas de crema de cacahuete Bio Granovita

2 cucharadas de bebida vegetal

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de sirope de agave o pasta de dátiles

1 puñados de chips de chocolate sin lácteos

Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal o una lámina reutilizable de Kit Nature

Mezclamos todos los ingredientes en un plato, menos los chips de chocolate.

Hacemos bolitas con las manos y ponemos sobre la bandeja de horno.

Aplastamos con la mano y repartimos los chips de chocolate.

Horneamos durante unos 20-22min.

¿Os animáis a probarlas?

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Un beso!!!!