Galletas de avena y platano

Esta es una de esas recetas que la piensas,ves que tienes todos los ingredientes porque son muy pocos, y en nada estas hincandole el diente a unas galletas deliciosas.Eso fue literalmente lo que me pasó el otro día con estas galletas, son tan fáciles de hacer que es imposible resistirse.

Ingredientes


200g de copos de avena

2 plátanos maduros

50g de coco rallado

pasas para adornar

Elaboración

Chafamos bien los plátanos con un tenedor y a la pasta resultante le añadimos la avena y el coco.Mezclamos todo bien.

Formamos pequeñas bolitas y les colocamos por encima las pasas para adornar.Este ultimo ingrediente es opcional, o incluso se puede sustituir por pepitas de chocolate, arándanos secos, lo que más os apetezca

Horneamos a 180º durante 15 minutos y dejamos enfriar sobre una rejilla.