Galletas de Brownie

Estas Galletas de Brownie están buenísimas, tienes que probarlas. Queden crujientes por fuera y blanditas por dentro, están tan buenas que se acabarán en un visto y no visto.

Es una receta muy sencilla, con la que en pocos minutos, podrás tener una fantástica merienda, que gustará a todos en casa.

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Ingredientes

200 gr de chocolate negro para postres

120 gr de harina

150 gr de azúcar moreno

1/2 cdta de levadura de postre

1 pizca de sal

65 g de mantequilla

1/2 cdta de extracto de vainilla

2 huevos

Preparación de las Galletas de Brownie

Mezclaremos la harina, previamente tamizada con la levadura y la pizca de sal.

Fundiremos el chocolate junto con la mantequilla y reservaremos.

Batiremos los huevos con el azúcar y el extracto de vainilla. Añadiremos el chocolate fundido y mezclaremos.

A continuación, añadiremos la mezcla de harina, la incorporaremos poco a poco, y mezclaremos con la ayuda de una espátula.

Forraremos la bandeja de horno, con papel de horno y con la ayuda de dos cucharas, iremos formando montoncitos de masa.

Horneamos durante 10 -12 min y cuando estén, dejaremos enfriar en una rejilla.