Galletas de coco y chocolate con leche

Las galletas guardan un lugar especial en mi recetario: fueron la primer cosa que aprendí a cocinar, así como el “premio” que más disfruto a cualquier hora del día. Estas galletas de coco y chocolate con leche son perfectas para un postrecito ligero o para acompañar un café, pero lo mejor es que se preparan rapidísimo y no tienes que usar la batidora. El chocolate con leche les da un sabor que me recuerda a uno de esos chocolates comerciales como los mounds, pero en versión crujiente y más rica!

Prueba también otras de mis galletas favoritas, como las de te earl grey o las clásicas galletas de jengibre.

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