Galletas de harina de arroz

Name: Galletas de harina de arroz
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 12 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 cdta de vainilla; 1/2 cdta de canela; 80 ml de mantequilla; 80 gr de maizena; 1 huevo; 80 ml de zumo de naranja; 170 gr de harina de arroz; 70 gr de azúcar moreno; 2 cda de levadura; Ralladura de piel de naranja

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estas deliciosa galletas de harina de arroz.

Esta receta es muy fácil de preparar, ya que con pocos ingredientes quedan una recetas fantásticas y perfectas para prepararlas con los más pequeños de la casa.

Preparar galletas es muy sencillo y, sin lugar a dudas, te encantarán y las volverás a preparar.

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Ingredientes:

1 cdta de vainilla

1/2 cdta de canela

80 ml de mantequilla

80 gr de maizena

1 huevo

80 ml de zumo de naranja

170 gr de harina de arroz

70 gr de azúcar moreno

2 cda de levadura

Ralladura de piel de naranja

Preparación de las galletas de harina de arroz

Empezaremos la preparación de estas deliciosas galletas, mezclando la maizena y la harina de arroz.

A continuación, añadiremos el azúcar moreno, la levadura, la canela y mezclaremos todos los ingredientes.

Añade la mantequilla, desmenuza y amasa poco a poco con las manos, incorpora el huevo batido, el zumo de naranja y la ralladura.

Añade la vainilla y mezcla todos los ingredientes con la ayuda de una espátula.

Termina de amasar con las manos y cuando la masa sea compacta, reserva en la nevera, cubierto con papel film, durante 30 – 45 min.

Pasados estos 30- 45 min, divide la masa en bolas de 30 gr aproximadamente.

Rebozalas con azúcar glas y con tenedor marca las galletas.

Hornea a 160º C durante 12-15 min, aunque el tiempo y la temperatura siempre dependerá de vuestro horno.

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