Galletas de leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada!

Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p

En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos secos. ¿Os atrevéis a cocinarlas?

Ingredientes

Ingrediente Cantidad
Leche condensada 95gr
Huevos 1 unidad
Mantequilla 50gr.
Aceite de oliva 90gr.
Levadura 1/2 sobre.
Harina 185gr.
Sal Un pizca

Galletas de leche condensada:

Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la leche condensada junto con la mantequilla y aceite de oliva.

Una vez realizado el primer paso, incorportamos el huevo y mezclamos bien.

Más tarde, añadimos al bol el resto de los ingredientes, es decir, la harina, levadura y sal y seguimos mezclando. Es importante que sepáis que la cantidad de harina a añadir es orientativo, lo que podeís añadir un poco más si lo necesitáis.

Incorporamos al final las pepitas de chocolate y amasamos bien la masa hasta que se hayan mezclado bien los ingredientes.

Por último, quedaría pasar el rodillo sobre la masa para que esta se aplane y podamos formar las galletas. Podemos hacerlas redonditas o formando figuras gracias a moldes aptos para ello.

Horneamos las galletas a 180ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.

Y ya están! Ya sólo quedaría sacar las galletas del horno cuando hayan terminado de cocinarse, esperar a que se enfríen y ñam ñam.

Estas galletas son perfectas para disfrutar en familia, incluso en días especiales como los cumpleaños

Esperamos que disfrutéis con esta receta.