Galletas de limon y chocolate blanco

  Prepara unas ricas galletas, fáciles y muy rápidas!

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120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

80 gr de azúcar blanca

70 gr de azúcar morena

175 gr de harina de trigo

1/2 cucharadita de polvo de hornear

1 huevo

Ralladura de 2 limones

100 gr de chocolate blanco picado

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1. Batir la mantequilla con ambos azucares y la ralladura de limón hasta tener una mezcla cremosa y mas clara.

2. Agregar el huevo y batir hasta incorporar todos los ingredientes.

3. Agregar la harina tamizada y mezclar con la ayuda de una espátula, incorporar el chocolate troceado y terminar de unir todo.

4. Con la ayuda de dos cucharas, colocar sobre una bandeja de horno engrasada bolitas de masa dejando un espacio entre cada una.

5. Hornear a 170 grados centigrados por 15 minutos aproximadamente o hasta que los bordes estén dorados.

6. Dejar enfriar antes de servir

Espero que les haya gustado y hasta la próxima receta!