GALLETAS DE MAIZENA ACTA PARA CELIACOS

Name: Galletas de Maizena Apta para Celíacos
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 24 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 375 gr de harina de maíz (maizena); 125 gr de mantequilla a punto de pomada; 1 yema de huevo; 1 bote pequeño de leche condensada; 2 cucharadas de azúcar

Bueno no se si conocereis esta pasta ya que son famosas en la red por esa forma y color particular.

De sabor bueno saben a leche condensada pero para mi gusto deja un regusto de maizena en la boca que tendre que mejorar, combinando con otras harinas , pero bueno así como estas son perfectas para celiacos.

INGREDIENTES:

375gr de harina de maíz ( maizena)
125 gr de mantequilla a punto de pomada
1 yema de huevo.
1 bote pequeño de leche condensada
2 cucharadas de azúcar.

ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 160 ºC

Ponemos en un bol todo menos la maizena y mezclamos bien , añadimos la maizena y mezclamos hasta obtener una masa compacta.

Pesamos bolitas de 20 gr y ponemos sobre una bandeja de horno con papel de hornear.

Hacemos unas bolitas y con un tenedor le damos la forma.

Horneamos a 160ºC unos 10 15 min deben quedar con un color blanco.