Galletas de mantequilla de cacahuete
Estas galletas son ideales para deportistas, están cargaditas de proteína y nos van a dar un plus de energía para hacer deporte o si tenemos desgaste físico, son muy sencillas de preparar y están…ummmm deliciosas! vamos a por ellas…
Ingredientes:
250g. mantequilla de cacahuete
200g. azúcar
1 huevo
120g. pepitas de chocolate
Mezclamos la mantequilla de cacahuete con el azúcar u el huevo y lo mezclamos o batimos bien.
Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos la masa.
Cubrimos una bandeja de horno con papel de hornear y lo vamos precalentando a 180º.
Vamos tomando bolitas de masa, las aplastamos y las colocamos en la bandeja. Horneamos unos 15 minutos, dependiendo de cada horno. Las sacaremos cuando empiecen a dorarse por los bordes. Ten en cuenta que al sacarlas están un poco blanditas y se endurecerán al enfriar.
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