Galletas de mantequilla y canela

Name: Galletas de mantequilla y canela
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 24 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 250 gr de harina; 250 gr de azúcar moreno; 50 gr de mantequilla; 1 huevo; 1 cucharadita de canela en polvo

Una verdadera delicia estas galletas que hemos desayunado hoy y además es que se hacen en un momento y son muy fáciles.

Ingredientes:

250 gr de harina

250 gr de azúcar moreno

50 gr de mantequilla

1 huevo

1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

En un cuenco, mezclamos la harina con el azúcar, la canela y la mantequilla derretida. Agregamos después el huevo, amasando un poco (lo menos posible), lo suficiente para unificar la masa. Si nos queda la masa un poco dura, le añadiremos una o dos cucharadas de sopa de agua fría.

Con la masa formamos las galletas y las colocamos en la bandeja del horno forrada con papel sulfurizado.

Horneamos, en el horno precalentado a 180ºC, durante unos 13 minutos. Retiramos, dejamos enfriar y servimos.