Galletas de mantequilla

INGREDIENTES

300 g de mantequilla

200 g de azúcar

2 huevos

350 g de harina

Una pizca de sal

1 cucharadita de canela

ELABORACIÓN DE GALLETAS DE MANTEQUILLA

Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que cambie de color y adquiera una textura esponjosa. Añadimos los huevos, sin dejar de batir. Por último incorporamos la harina con la pizca de sal y la cucharadita de canela.

Se amasa todo y se mete 30 minutos al congelador. Sacar y enrollar en papel film, haciendo un rollo que cortamos en rodajas de unos 7mm.

Metemos al horno precalentado, con calor arriba y abajo, a 180ºC durante 15 minutos.

Cuando estén dejar entibiar en la placa y dejarlas sobre una rejilla, hasta que se enfríen del todo. Decorar al gusto.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
Mejor receta del día 6 – 12 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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