Galletas de naranja y almendras

Hola a todos nuevamente! 
Confieso que una de mis cosas favoritas de hacer son galletas, son fáciles, rápidas y las puedes hacer de infinitas combinaciones. Ademas es un bocado perfecto para quitar ese antojo de dulce. Ya les compartí una de mis recetas favoritas, galletas de mantequilla de maní y chocolate y hoy les traigo una combinación que no falla, espero les guste y vamos a ellas!

Estos son los ingredientes que vas a necesitar:

Ingredientes

100 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar pulverizada

70 gr de azúcar morena

180 gr de harina

1 huevo

5 gr de polvo de hornear

ralladura de una naranja

70 gr de almendras picadas

Procedimiento

1. Batir la mantequilla con ambos tipos de azúcar y la ralladura de naranja hasta tener una mezcla cremosa y blanca

2. Agregar el huevo y batir enérgicamente hasta incorporar por completo

3. Tamizar la harina y el polvo de hornear y agregar a la mezcla anterior en dos partes sin dar mucho trabajo a la masa

4. Añadir las almendras y mezclar

5. En una bandeja de horno colocar pequeñas cantidades de masa con la ayuda de una cuchara

6. Hornear a 180ºC por aproximadamente 15 minutos

7. Retirar del horno y dejar enfriar por completo antes de servir

*Debes tener en cuenta que al salir del horno las galletas estarán un poco aguadas pero cuando enfríen por completo tendrán la textura perfecta, por eso es importante no cocinarlas más del tiempo que dice la receta.

Y esto ha sido todo por la receta de hoy, espero que se animen a probarla!

Gracias por leer y hasta la próxima receta!