Galletas de nata
Son unas galletas muy fáciles de preparar. Si tenemos niños nos pueden ayudar y se lo pasarán fenomenal!.
Ingredientes
1 vaso de nata líquida para montar (200 ml)
1 vaso de azúcar normal (200 ml)
Medio vaso de aceite de girasol (100 ml)
1 yema de huevo
Harina la que admita
Preparación
Mezclamos en un bol la nata, el azúcar, el aceite y la yema de huevo, hasta que se disuelva todo.
Vamos echando la harina, hasta que quede una masa no muy compacta, más bien blanda, para que se pueda trabajar bien. La dividimos en cuatro trozos.
Precalentamos el horno a 180º.
Estiramos cada trozo con un rodillo, sobre un papel sulfurizado (papel especial para horno). El grosor de las galletas dependerá de si las queremos gruesas o finas. Con ayuda de moldes para hacer galletas, les vamos dando forma; si no tenéis, lo podremos hacer con un vaso.
Con cuidado, vamos despegando las formas y las vamos colocando encima de la bandeja de horno, forrada con papel sulfurizado. Con la masa que sobre, se vuelve a juntar y amasar para seguir haciendo galletas. Así hasta que acabemos con toda la masa.
Las metemos en el horno hasta que empiecen a dorarse (aproximadamente 10 minutos, dependiendo del horno y del grosor que hayamos escogido para las galletas).
Gracias por vuestra visita!!
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