Galletas de Nuez

Si alguna vez te preguntaste como hacer galletas de nuez… esta receta es la solución a tu pregunta!

La receta de hoy es tan simple y tan rica que la vas a amar!!
Unas galletas de nuez o “Besos de Nuez”, muuuy ricas y que se desarman en tu boca son unas galletitas tipo polvorón, bien azucaradas, sequitas y que se van a llevar muy bien con tu brindis durante estas fiestas!

Conseguí

Harina 0000 250 Gr. (floja)

Manteca 190 Gr.

Azúcar Impalpable 90 Gr.

Esencia de Vainilla 1 Cda.

Nueces 170 Gr.

Azúcar Impalpable extra para cubrir

Obtenés 30 Galletas muy sabrosas, quebradizas y que sin dudas vas a amar!

Cociná

Colocar la manteca en un bowl y batir hasta que esté blanda y cremosa.

Agregar esencia de vainilla, azúcar impalpable y batir para incorporar bien todos los ingredientes.

Por otro lado procesar las nueces hasta dejarlas bien picadas.
Agregar las nueces picadas al bowl, luego la harina e incorporar bien todos los ingredientes. Primero con una cuchara y luego con las manos hasta formar una masa.

Enmantecar una fuente para horno.

Tomar trozos de masa, formar bolas y colocarlas de manera ordenada en la fuente.

Hornear a temperatura media (180º) durante 20 minutos.

Es importante que no se doren de más, tiene que quedar más blanquitas que doradas.

Dejar enfriar y cubrir con abundante azúcar impalpable.

Listo!! Ya tenés unas deliciosas galletas para sumar a la mesa dulce y acompañar tu brindis!!