Galletas de super héroes II: Galletas de mantequilla sin azúcar glass
Galletas Avengers fondant
Hoy os traigo la segunda entrega de "galletas de super héroes" (podéis ver la primera aquí).
Galletas Green Lantern fondant
En esta ocasión, he completado a Los Vengadores (en su día preparé del Capitán América) y además he decorado galletas con los símbolos de los incombustibles Spiderman y Superman.
Galletas Hulk fondant
Esta vez, he utilizado unas galletas de mantequilla, pero que he preparado sin azúcar glass. La receta que utilizo siempre de galletas de mantequilla me gusta (puedes verla aquí), pero siempre esta bien tener recetas alternativas por si en algún momento nos falta algún ingrediente, como en este caso el azúcar glass.
Galletas Iron Man fondant
Ingredientes galletas de mantequilla sin azúcar glass:
- 150 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 130 gr. a azúcar.
- 1 huevo.
- 300 gr. de harina.
- 1 cta. de esencia de vainilla.
- 2 ctas. de levadura en polvo.
Galletas Thor fondant
Elaboración paso a paso:
1. Mezclar la mantequilla con el azúcar . En principio podemos ayudarnos de la batidora de varillas o si disponemos de ellas, de las aspas para amasar.
2. Añadir el huevo e integrar a la mezcla.
3. Incorporar la esencia de vainilla.
4. Tamizar la mezcla de sólidos (harina y levadura).
5. Incorporar poco a poco los sólidos a la masa. Llegará un momento en que debamos pasar a amasar a mano.
6. Cuando hayamos añadido e integrado todos los sólidos, formar una bola con la masa y dejarla reposar un mínimo de 1 hora en el frigorífico envuelta plástico en film.
7. Precalentar el horno a 180º.
8. Colocar encima de la bola otra lámina de papel y con ayuda de un rodillo estirar la masa, hasta un espesor de aproximadamente 6 mm.
9. Cortar la masa en porciones utilizando algún cortador de galletas (puede ser algo improvisado como un vaso...).
10. Hornear entre 15 y 20 minutos o hasta que empiecen a dorarse los bordes.
Galletas Spiderman Fondant
En general me gusta como han quedado las galletas, pero claro yo no soy una experta en super héroes. Mi hijo Kike, que tiene seis años, se vuelve loco con la de Iron Man, dice "Mamá, no ves que la cara también es cuadrada?", ajjaja. Así que para la tercera entrega la tengo que mejorar sin duda.
Galletas Superman fondant
Un beso,
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