GALLETAS DE ZANAHORIA Y AVENA
ChefBosquet
agosto 27, 2021
4:30 pm
¡Galletas! Uno de los snacks que más triunfan, entre lxs más pequeñxs y entre lxs más mayores. Para llevar a cualquier sitio y disfrutar sin remordimientos. Esta vez, galletas de zanahoria y avena. Y sí, sin azúcar añadido, ya que difícilmente podrás encontrar algo así a la venta, prepáralas en casa tu mismx.
En este post te traigo una nueva receta de cookies. Hace unas semanas compartí esta: LAS MEJORES GALLETAS DE AVENA. Está comprobado que os encantan, son fáciles, saludables y además prepararlas es un plan divertidísimo para hacer en familia. El repertorio de galletas es muy amplio, si quieres descubrir más, échales un ojo a mis canales, tanto en libro, canal de Youtube como en mi Instagram, encontrarás diferentes versiones.
En esta ocasión, vamos a preparar carrot cookies o galletas de zanahoria. Super nutritivas y riquísimas. Un snack brutal lo mires por donde lo mires. Si eres más de carrot cake también estás de suerte. Te dejo por aquí la receta:
LA MEJOR CARROT CAKE CON FROSTING
Receta de Carrot Cookies
Ingredientes
100g:
Zanahoria picada
Copos de avena picados
Dátiles sin hueso
Almendras picadas
1 c/p:
Canela
Vainilla
Pizca de jengibre
30g aceite de oliva o de coco
Preparación
1. Una vez tienes todas las cosas picadas por separado, mete todo en la picadora y tritura.
2. Te impregnas un poco las manos con aceite para no mancharte y con las manos formas las galletas.
3. Horno: 15 a 180c pero depende del tamaño de tus galletas. Ajusta hasta que se empiecen a dorar.
Tips
Si hidratas los dátiles, las galletas quedarán más compactas. Si no, se romperán fácilmente
COMPROBADO que a lxs peques les encantan (y para mí también, son adictivas).
Conserva en recipiente hermético en lugar fresco.
Puedes decorarlas con chocolate, también son geniales así.
Valores nutricionales por ración
Calorías: 87
Hidratos de Carbono: 9g
Proteínas: 3g
Grasas: 4,5g