En un bol, batir la mantequilla y el azúcar glasé, que nos quede espumosa.Poco a poco, añadir la vainilla y la harina tamizada.
Separar las claras de las yemas e incorporar las claras de una en una.
Se puede hacer con una manga pastelera, yo hago unos bastoncitos con una cucharita. Colocarlos en una bandeja de horno untada con mantequilla y espolvorear con harina.
Meter la bandeja en el horno ( Precalentado ) a 200ºC, solo unos 10 minutos hasta que los bordes empiecen a dorarse.
Desprenderlas con una espátula y dejarlas enfriar.
Deliciosas para un cafecito o de picoteo.
Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com
