GALLETAS MARROQUÍES DE ALMENDRA

INGREDIENTES

150 gr de almendra molida

90 gr de azúcar

35 gr de harina o 35 gr de Maizena (celiacos)

1 huevo

1/2 cucharadita de levadura química

1 cucharadita de esencia de vainilla

Azúcar glas

PREPARACIÓN

Horno 180º.

En un bol, mezclar la almendra, el azúcar, la levadura y la harina tamizada.

Agregar el huevo y la esencia de vainilla.

Remover todo bien hasta que se pueda amasar con las manos.

Formar bolas del tamaño de una nuez, pasar por azúcar glas y poner en bandeja de horno con papel vegetal, separadas.

Hornear 13/15 minutos, dependiendo de hornos.

Enfriar en rejilla.

Bon appétit!!