En mi casa ya huele a Navidad, nos hemos puesto en MODO ON NAVIDAD
Toda la magia de la Navidad ha sido capturada en estas deliciosas galletas
INGREDIENTES (50 galletas de 6,5 cm de diámetro)
· 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
· 150 g de azúcar glasé
· 200 g de crema de almendra, canela & limón de lenatt_food
· 2 huevos M
· 500 g de harina de trigo todo uso
ELABORACIÓN
1.- Tamizar la harina, reservar.
2.- Batir la mantequilla junto con él azúcar glasé hasta conseguir una textura suave.
3.- Agregar la crema de almendra, canela & limón, mezclar.
4.- Añadir los huevos de uno en uno.
5.- Por último, incorporar la harina poco a poco hasta conseguir una mezcla homogénea.
6.- Llevar la masa al frigorífico al menos una hora.
7.- Precalentar el horno a 180º
8.- Pasado ese tiempo, estirar la masa con la ayuda de una tablas niveladora y un rodillo normal, y seguidamente pasarle el rodillo de relieve.
9.- Llevar al frigorífico media hora, para que la masa quede muy fría y así a la hora de hornear, no pierdan la forma.
10.- Hornear unos 15 minutos, hasta que empiecen a dorar por los bordes.
11.- Dejar enfriar sobre una rejilla.
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