Galletas sablé ( sin gluten y sin leche)

Name: Galletas sablé sin gluten y sin leche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 15 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 200 gr de harina de repostería para pasteles y galletas sin gluten Schär; 100 gr de aceite de coco; 80 gr de azúcar glas; 1 pizca de Flor de sal; 1 clara de huevo; 150 gr de chocolate negro

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Ingredientes:

200 gr de harina de repostería para pasteles y galletas sin gluten Schär

100 gr de aceite de coco

80 gr de azúcar glas

1 pizca de Flor de sal

1 clara de huevo

150 gr de chocolate negro

Preparación:

En un recipiente poner la margarina y el azúcar, Mezclar.

Añadir la sal y la clara de huevo. Mezclar.

Añadir la harina tamizada y no mezclar demasiado.

Poner un papel vegetal encima de la bandera de horno.

Precalentamos el horno a 180º.

Colocamos un poco de masa y aplastamos con algo plano (yo he utilizado un vaso).

Hornear 15 minutos a 180º.

Derretir el chocolate y bañar las galletas o decorar al gusto de cada uno.