Galletas saladillas

Mi aportación dulce para el Reto Tia Alia de este mes

Como veis, no siempre tiene quedar todo perfecto. A mi estas galletitas me parecen más bonitas tal y como salgan sin miedo a que no sean iguales unas a otras

INGREDIENTES:

60gr de mantequilla
90gr de azúcar
1 cucharadita de sal
1 huevo L
Entre 200 y 300gr de harina, la necesaria para que la masa no se pegue en las manos y se trabaje con facilidad
PREPARACIÓN:
     Mezclamos todos los ingredientes, en mi caso con la thermomix y formamos un cilindro de unos 3cm de diámetro. Vamos cortando lonchitas de 1cm de ancho aproximadamente, y las extendemos encima de la placa de horno. Las pinchamos con un tenedor antes de pintarlas con huevo batido por encima. Metemos al horno precalentado a 180º por unos 7-10 minutos, mirando y con cuidado de que no se quemen




Al no tener almendras en casa en ese momento no le puse, pero para la siguiente, fijo que caen!