Gambas a la plancha

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Calentar una plancha o una sartén sin nada de grasa; cuando esté caliente, agregar las gambas, procurando colocarlas una al lado de la otra. Regar con el aceite y agregar sal a su gusto. Cuando las gambas estén por un lado, darles la vuelta, salar de nuevo y mantener en el fuego unos minutos más. Servir inmediatamente.
Cuando haga gambas a la plancha tiene que tener en cuenta que se hacen rápidamente y el tiempo de cocinado es mínimo.
Fuente: http://www.cocinavino.com