Gambas a la sal en Thermomix

Name: Gambas a la sal en Thermomix
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 500 gramos de agua; 500 gramos de gambas o gambones; 1.000 gramos de sal gorda; aceite de oliva

Hoy os traigo unas gambas a la sal que se hacen en un momento y no te dejarán nada de olores en la cocina, a nosotros nos gustan mucho y en un visto y no visto tienes un plato.

Ingredientes:

500 gramos de agua

500 gramos de gambas o gambones

1.000 gramos de sal gorda

Preparación:

Pone el agua en el vaso del Thermomix y programa 8min/varoma/vel1.

Mientras se calienta el agua por la mitad de la sal en el fondo del recipiente varoma, pon las gambas encima y cubre con el resto de la sal, tapa el varoma y reserva.

Pon el varoma en su posición, cocina 7min/varoma/vel1.

Cuando el tiempo pase espera unos 5 minutos a que baje un poco la temperatura y con cuidado quita la sal, pon las gambas en una fuente, riega con un chorrito de aceite de oliva y ya están listas para servir!!!