Garbanzos a la cerveza – TM5

Ingredientes:

2 dientes de ajo

Perejil picado

125 gr. de cebolla

15 gr. de aceite

90 gr. de tomate frito Hida

400 gr. de garbanzos cocidos

1 botellin de cerveza

1 hoja de laurel

Sal

Pimienta negra molida

Comino molido

Colorante

Echar en el vaso 1 ajo pelado y un puñado de perejil. Picamos 4 segundos/Velocidad 5. Reservamos.

Sin lavar el vaso, añadimos la cebolla, el otro diente de ajo y el aceite. Picamos 4 segundos/Velocidad 4.

Pochamos 8 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad cuchara.

Agregamos el tomate y 25 gr. de garbanzos. Programamos 5 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad 2.

Trituramos 15 segundos/Velocidad 8.

A continuación, añadimos la cerveza y programamos 5 minutos/Temperatura Varoma/Velocidad 2 (SIN CUBILETE).

Colocamos la mariposa, añadimos el resto de garbanzos, el laurel, la sal, la pimienta, el comino, el colorante y la picada reservada. Programamos 5 minutos/Temperatura 100º/Giro Izquierda/Velocidad Cuchara.

Servimos.