GARBANZOS CON ACELGAS

Hemos hecho el potaje o guiso tradicional de garbanzos con acelgas que queda delicioso.

ngredientes para los garbanzos con acelgas:

250gr Garbanzos.

500gr Acelgas.

2 Rebanadas de pan.

3 Dientes de ajo laminados.

Pimentón de la Vera.

Comino.

1 Hoja de laurel.

Sal.

Agua.

Aove.

En la olla con aove, freímos las rebanadas de pan y los ajos. Añadimos pimentón lo freímos un poco y para que no se queme le echamos un poquito de agua y todo esto lo echamos en un mortero y lo majamos.

En la olla añadimos los garbanzos escurridos, previamente remojados en agua del día anterior.

Agregamos las acelgas troceadas, el laurel, cubrimos de agua, sazonamos, añadimos el majado y el comino. Removemos y tapamos la olla rápida 15 minutos.