Garbanzos con alcachofas
Hoy, en la Cocina de Masito cocinamos Garbanzos con alcachofas, una receta saludable ya que contiene, legumbre, verdura y proteína, tres de los grupos básicos que hay que consumir semanalmente, ademas, los acompañamos de una salsa de tomate casera y unos tacos de jamón serrano. Esta es una receta facil y rapida y lo mejor,ligera si se come en las proporciones adecuadas.
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Ingredientes
Para 4 personas
400 gr de garbanzos en conserva
300 gr de alcachofas congeladas
100 gr de salsa de tomate casera
100 gr de jamon serrano en tacos
Garbanzos con alcachofas
La preparación de estos garbanzos con alcachofas es muy sencilla ya que los productos que vamos a usar son o congelados o ya preparados
De esta manera vamos a ahorrar mucho tiempo en la cocina sin descuidar el comer bien.
Me explico, estas son alcachofas congeladas, por los que solo hay que echar a la sarten un buen AOVE (aceite de oliva virgen extra)
Saltearlo a fuego fuerte el tiempo que recomiende el fabricante, en este caso 9 minutos
Una vez salteadas incorporaremos los garbanzos en conserva, que al estar ya cocidos colo hay que saltearlos un par de minutos
El siguiente paso es incorporar los tacos de jamón serrano y saltearlos otro minutos mas
y por ultimo y para finalizar vamos a incorporar la salsa de tomate casera y a calentar todo junto un par de minutos.
Ya tendríamos listos nuestros garbanzos con alcachofas, tomate y jamón serrano
Espero y deseo que los disfrutes, déjame que te deje unos consejos sobre este plato
Consejos sobre los garbanzos con alcachofas
Las alcachofas al ser congeladas os recomiendo que las hagáis como viene en el reverso de la bolsa y no las descongeléis previamente
Los garbanzos de conserva os recomiendo que los lavéis en agua limpia antes de usarlos, así limpiaremos el agua de la conserva
No los calentéis demasiado para que no rompan la piel
Utilizar un buen aceite de oliva virgen extra, no solo mejorara tu plato, sino que le dara un sabor extra
Este plato esta compuesto por legumbre, verdura y carne, si lo acompañamos de un pieza de fruta sería perfecto
Una cena perfecta para rematar un buen día seria por ejemplo Unos champiñones salteados y un pescado al horno
Espero y deseo que disfrutéis esta receta y que os animéis a dejarme un comentario diciéndome que os ha parecido
Videorecetas que te gustará aprender a cocinar
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