Garbanzos con chorizo Express
Ingredientes:
Preparación:
Ponemos aceite en una sartén, cortamos el chorizo en tiras y lo freímos a fuego mínimo. Mientras, en un mortero ponemos el comino, los dientes de ajo, perejil, azafrán y machacamos. Añadimos un poco de agua y reservamos. Una vez el chorizo esté frito, añadimos los garbanzos y al momento incorporamos a la sartén lo que tenemos en el mortero. Mareamos unos minutos hasta que quede todo bien seco y servimos al momento.
la receta Garbanzos con chorizo Express pertenece a La Cocina de Juani.