Garbanzos con Patatas en Mambo
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hoy os traemos otro rico plato de cuchara para nuestro robot de cocina, un rico guiso de garbanzos y patatas y le hemos añadido unas zanahorias que así le hace aún un plato más nutritivo.
Nosotros hemos usado garbanzos cocidos de bote; por la rapidez, pero si no tenemos simplemente con garbanzos en remojo del día anterior y al final le tenemos que poner más tiempo de cocción y listo.
Espero que os guste nuestra sencilla recetas de legumbres.
Detalles de la Receta
Raciones
4
Preparación
10M
Cocinado
35M
Dificultad
Fácil
Calorías
205
Ingredientes para hacer garbanzos con patatas en Mambo
830 gramos de garbanzos cocidos (dos tarro de los grandes)
250 gramos de patatas
1 zanahoria
160 gramos de cebolla
2 ajos
85 gramos de pimientos verdes
65 gramos de pimiento rojo
1/2 cucharadita de Pimentón de la Vera
80 gramos de tomate natural
500 gramos de agua
1 pastilla de verdura
30 gramos de aceite
Sal
Un poco de perejil
¿Qué ingredientes necesito para hacer el guiso de garbanzos con patatas?
Cómo hacer la receta de puchero de garbanzos y patatas paso a paso
Comenzamos y en el vaso echamos la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo, el tomate y programamos para picar 6 segundos a velocidad 7.
Echamos el machado de ajo y perejil, el aceite, una pizca de sal y sofreímos durante 10 minutos a velocidad 1, temperatura 120 grados y potencia calorífica 8.
Ahora echamos el agua, las patatas cortadas en trozos, la pastilla de caldo, la zanahoria y cocinamos, para ello ponemos 10 minutos a velocidad 1, temperatura 110 grados y potencia calorífica 8.
Por último añadimos los garbanzos cocidos, el agua, el pimentón y una hoja de laurel y programamos de nuevo 10 minutos y sin velocidad, temperatura 110 grados y potencia calorífica 8.
Ya tenemos lista nuestra rica receta tradicional de garbanzos, solamente servir y disfrutar.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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