Gazpacho de pepino y aguacate

Name: Gazpacho de pepino y aguacate
Yield: 2 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: 1 pepino pelado; Medio aguacate; Ajo al gusto; Aceite de oliva virgen; Sal; Vinagre (opcional); Comino (opcional); Semillas de lino o sésamo (opcional)

Un gazpacho extremadamente sencillo con la untuosidad del aguacate. Si prefieres hacer una sopa fría añádele agua fría.

Ingredientes:

1 pepino pelado

Medio aguacate

Ajo (al gusto)

Aceite de oliva virgen (muy poquito)

Sal

Vinagre (opcional)

Comino (opcional)

Semillas de lino o sésamo (opcional)