Gazpacho de sandía en Mycook
Sorprendentemente exquisito!!!! Y además sanísimo!!!
Ingredientes:
500-600 gr. de Sandía (sin piel y sin pepitas)
2 pepinos medianos
500-600 gr. de tomates maduros
1 pimiento rojo o verde (sin pepitas)
20 gr. de Vinagre de manzana
30 gr. de Aceite de oliva virgen extra
Sal al gusto
Preparación:
En la jarra ponemos el tomate, pepino y pimiento. Programamos 1 minuto velocidad 5-7-10.
Añadimos la sandia y volvemos a triturar 30 seg. Velocidad 5-7-10.
Por ultimo añadimos el aceite, vinagre y sal. Mezclamos 30 seg. Velocidad 5.
Las cantidades de vinagre, aceite y sal son a vuestro gusto. Podéis echar mas o menos.