Gazpacho

Que calorrrr!
Y eso que aún no a llegado del todo el verano
Hace un bochornazo...
Qué miedo me da este veranito.
Aquí os dejo un gazpachito
Que con unos costrones de pan está de vicio!!

Ingredientes:

*aceite

*vinagre

*sal

*pan duro

*1 pimiento verde

*1/2pimiento rojo

*4-5 tomates rojos

*agua

En un bol poner a remojar el pan duro con agua

Yo lo hice con agua mineral para ver si se notaba el cambio y si un poco...

En un vaso batidora añadir los tomates

Los pimientos

Sal y vinagre

Un ajo que antes le quitáis la raíz de en medio que es lo que hace que repita

Ir añadiendo el pan

El aceite

El vinagre

Batir sin parar

Queda de rechupete!

Cortar unas verduritas para acompañar al gazpacho como pimientos, pepino, cebolla todo en crudo y por otro lado freír en abundante aceite una p dos rodajas de pan para hacer costrones

Y Listo!

Esta de vicio y si lo ponéis una media hora en la nevera ..aix.. Que rico !

Gracias por ver el blog
Vosotros lo haceis grande con vuestros comentarios
Y...a disfrutar comiendo!!