GAZPACHUELO CON ROSADA

Name: Gazpachuelo con Rosada
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: Española
Ingredients: Patatas; Rosada; Limón; Huevo; Aceite de girasol; Sal

INGREDIENTES:
Patatas
Rosada
Limón
Huevo
Aceite de girasol
Sal
PREPARACIÓN:
En una olla ponemos agua a hervir , añadimos las patatas cortadas a trozitos y la rosada, cuando esta cocido, hacemos una mayonesa con el huevo y el aceite de girasol ( se le echa una poca de agua para que no espese tanto), la apartamos del fuego y dejamos que se temple un poco, le añadimos la mayonesa, el limón la sal y listo.