GELATINA CON UVAS
INGREDIENTES:
150 gr. uvas moscatel
150 gr. uvas negras
4 hojas gelatina
1 cucharada de azúcar
Zumo de un limón
1 cucharada de leche
PREPARACIÓN:
Poner la gelatina en agua fría, lavar las uvas, partirlas por la mitad y quitar las semillas
Se pone un cazo al fuego, se echa el azúcar y el zumo de limón, removiendo continuamente, se escurre la gelatina se añade se sigue moviendo hasta que se disuelva y se echa la leche.
En una copa se echa un poco de líquido se espera a que cuaje un poco, se ponen unas cuántas uvas que habíamos partido y se vuelve a echar otro poco de líquido, así repetir hasta terminar, meter en la nevera de 3 a 4 horas, y adornar.
También la he echo en vez de echarle la leche le he puesto agua (un poco más) y he seguido los mismos pasos.