Gelatina de Fresa con Thermomix ®
Sacado del recetario de www.yococino.org
Hemos aprovechado hoy para hacer otra receta para Halloween, una rica gelatina casera de fresa.
Teníamos las últimas fresas de temporada congeladas y las queríamos gastar, y por eso hemos pensado en esta sencilla receta y aprovechamos que son rojas para darle aspecto de postre para Halloween, seguramente tengas más imaginación que nosotros para decorar este postre jejeje.
Espero que os guste nuestra dulce receta.
Detalles de la Receta
Raciones
6
Preparación
5M
Cocinado
20M
Dificultad
Fácil
Calorías
115
Ingredientes gelatina de fresa en Thermomix ®
50 gramos azúcar
250 gramos Fresas congeladas
4 láminas gelatina neutra
100 gramos agua
Aceite para hidratar
¿Qué ingredientes necesito para hacer gelatina casera?
Cómo hacer la recetas de gelatina casera con fresas paso a paso
Lo primero que vamos a realizar es engrasar los moldes con el aceite de oliva y reservar.
Hidratamos las hojas de gelatinas metiéndolas en un poquito de agua.
Ahora vamos a poner el azúcar en el vaso y pulverizar 10 segundos a velocidad 10.
Añadir las fresas congeladas y programar 30 segundos a velocidad 5.
Echamos ahora el agua y programamos 12 minutos, temperatura 100 grados a velocidad cuchara.
Pasado los 6 primeros minutos y añadimos las hojas de gelatina escurrida por el hueco del vaso.
Terminado el tiempo vertemos en los recipientes que hemos elegido para hacer nuestra gelatina y metemos al frigorífico y dejaremos de un día para otro. Ya tenemos lista nuestra gelatina casera de fresa hecha con el robot de cocina, solamente decorar y disfrutar de esta delicioso postre.
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Autora de la Receta:
Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino
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