Gelatina de naranja y chocolate

Un postre simple, fácil de hacer con muchísimo sabor u dos texturas diferentes. Yo normalmente lo hago en vasitos, chocolate abajo y gelatina arriba. Si vais hacer en un molde bonito cambiáis al revés.

Ingredientes:

6 – 7 naranjas

2 cucharas de chocolate tipo (Nescquik)

12 gr de gelatina

200 gr de azúcar o edulcorante

Preparación:

Pelar y triturar las naranjas con un turmix. Colar y apartar 350 ml de zumo para la gelatina de naranja. Al resto de la zumo con pulpa añadir agua hasta 400 ml,si es necesario. Añadir chocolate, mitad de azúcar y llevar a ebullición. Dejar enfriar un poco. Hidratar 6 gr de gelatina, mezclar con chocolate templado removiendo bien. Rellenar los vacíos y dejar enfriar.

Hidratar resto de la gelatina 6 g. Mezclar con la zumo de naranja y resto de azúcar 100 g, calentar un poco para que se derritan. Rellenar los vasitos.

Enfriar en la nevera un par de horas.