Gelatina de yogurt con salsa de fresa

Ingredientes

2 sobres de grenetina

1 paquete de 32 oz. de yogurt natural

1 paquete de queso crema de 8 oz.

1 taza de crema espesa para batir

½ taza de azúcar

Para la salsa

2 tazas de fresas

¼ taza azúcar

Preparación

Hidratar la grenetina en ¼ de taza de agua fría.

En la licuadora mezclar el yogurt, queso crema, crema y azúcar.

Disolver la grenetina en el microondas por 30 segundos y agregarla a la licuadora

Mezclar de nuevo y vaciar a un molde.

Refrigerar hasta que cuaje por 4 horas mínimo.

Para la salsa pasar las fresas a una olla pequeña, agregar el azúcar y ponerlas a cocinar a fuego medio hasta que hayan soltado su jugo. Machacarlas un poco, luego vierte la salsa en la gelatina.